Kota Malang, blok-a.com – Kuliner lalapan menjadi salah satu makanan yang tak asing bagi banyak orang. Warung lalapan juga sudah menjamur di seluruh penjuru kota, menawarkan bernagai macam menu yang biasanya berkutat pada olahan daging unggas dan seafood.
Namun, bagi para pencinta lalapan yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda, sebuah kedai di Kota Malang bernama Kedai Janaka menawarkan menu lalapan yang unik dan berbeda. Lalapan di Kedai Janaka di Kota Malang ini bukan lalapan ayam atau bebek, tapi lalapan daging kambing.
Terletak di Jalan Nusakambangan Kota Malang, Kedai Janaka menawarkan lalapan dengan menggunakan daging kambing sebagai alternatif dari lalapan ayam atau bebek yang biasanya lebih umum.
Daging kambing yang digunakan dipilih secara khusus dengan kriteria usia 6-8 bulan untuk memastikan kualitasnya. Dagingnya tidak ‘tawar’, tapi juga tidak alot, pokoknya tepat untuk dibuat berbagai macam konsumsi.
Meskipun terlihat sederhana, namun dengan resep dan rempah-rempah Nusantara, daging kambing yang dihidangkan memiliki cita rasa yang gurih, empuk, dan bebas dari bau khas daging kambing. Ditambah dengan sambal terasi dan nasi panas, lalapan kambing ini menjadi lebih menggugah selera.
Banyak yang menyukai lalapan daging kambing ini karena rasanya yang unik. Tentu saja gurih nikmat seperti yang kita tahu pada umumnya. Oleh karena itu, setiap harinya, kedai ini mampu menjual hingga 50 Kg daging kambing.
Menurut pengelola kedai, alasan mereka memilih daging kambing adalah karena ingin memberikan variasi baru dalam penyajian lalapan, sehingga masyarakat tidak hanya mengenal daging kambing sebagai sate atau gulai.
Dengan hadirnya lalapan daging kambing, masyarakat Kota Malang memeiliki pilhan lain untuk menikmati daging kambing.
Soal harga, tidak perlu takut untuk menikmati sajian lalapan daging kambing ini. Harganya cukup terjangkau, yaitu mulai dar Rp 25.000 per porsi saja untuk lalapan daging kambing yang lezat dan nikmat.
Bagi yang sedang berada di Malang, mencoba kuliner ini tentu menjadi pengalaman yang menarik untuk dilakukan. Dengan begitu, Anda dapat merasakan sensasi kuliner yang berbeda dan menyenangkan.