Kota Malang, blok-a.com – Selain kuliner lokalan, ternyata di Kota Malang juga banyak dijumpai kuliner luar daerah bahkan luar pulau sekalipun. Rasanya pun boleh diadu dengan daerah asalnya, dipastikan tak jauh berbeda dengan cita rasa yang autentik.
Sebab, kuliner luar kota bakan luar pulau itu sendiri kebanyakan diolah oleh orang asli daerahnya masing-masing.
Tak sedikit dari mereka sengaja merantau untuk berlomba-lomba menyajikan masakan sebagai obat kerinduan bagi mahasiswa untuk sekedar menyantap masakan ala rumahan di kota pendidikan satu ini.
Salah satunya yakni Soto Banjar Mami, lokasinya berada di Jalan Candi Mendut, Nomor 19, Kelurahan Mojolangu, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang.
Tepatnya tak jauh dari Taman Mendut Sari, hanya berjarak kurang lebih 100 meter menuju arah timur.
Menu utama di warung rumah satu ini yakni soto banjar dengan kuah yang super duper ngaldu. Bagi warga Kalimantan, khususnya urang Banjar yang sedang merantau ke Malang wajib cobain kuliner Soto Banjar ini.
Tak heran jika rasa autentiknya masih kental, sebab selain dimasak oleh urang asli Banjar ternyata bahan masakannya pun diimpor langsung dari Bajar. Salah satu bahannya yang diimpor yaknik beras yang dibuat untuk ketupat.
Cita rasa kuah yang sedap, dengan topping ayam kampung suwir ditambah dengan rebusan telur bebek menjadikan soto ini memiliki rasa yang cenderung gurih dan lezat.
Tentunya juga tak lupa dengan kondimen pelengkap, seperti bihun serta taburan bawang gorengnya di atasnya. Tak hanya itu, potongan perkedel kentangnya juga turut melengkapi satu mangkok soto banjar ini.
Kombinasi yang pas kemudian diguyur dengan kuah yang lezat, tak heran jika warung satu ini tak pernah sepi pembeli terlebih saat jam sarapan maupun makan siang.
Selain soto banjar, di sini kalian juga bisa mencicipi nasi kuning khas banjar dengan lauk ayam dan telur rebus bumbu merah yang medok. Namun, menu satu ini hanya tersedia saat hari tertentu, yakni selsa, kamis, sabtu dan minggu aja.
Selain hari tersebut, kalian bisa menikmati soto banjar yang tak kalah lezatnya. Warung Soto Banjar Mami ini buka setiap harinya, mulai pukul 07.00 WIB sampai 18.00 WIB.
Bagi kalian urang Banjar yang rindu kampung halaman, kuliner satu ini cocok untuk kalian cobain. Sedangkan, bagi kalian warga Kota Malang maupun wisatawan yang ingin mencicipi kelezatan Soto Banjar tak perlu jauh-jauh ke pulau sebrang, kalian bisa menikmatinya di Warung Soto Banjar Mami. (ptu/bob)