Blok-a.com – Seblak menjadi salah satu makanan yang banyak dicari ketika musim hujan. Selain menghangatkan, makanan satu ini memiliki cita rasa gurih pedas dengan rempah kencur yang menggugah selera.
Meski dikenal sebagai makanan khas Bandung, kuliner tersebut kini sudah menjamur di berbagai daerah termasuk Kota Malang.
Awalnya, seblak hanyalah berisi kerupuk yang direndam di air panas dan kemudian dimasak dengan bumbu halus berupa bawang putih, kencur dan cabai rawit.
Namun seiring perkembangan zaman, topping seblak kini mulai bervariasi, mulai dari sosis, baso, telur, dan berbagai macam jenis frozen food lainnya.
Bahkan, saat ini beberapa penjual seblak menerapkan konser prasmanan yang artinya pelanggan bisa mengambil topping seblak sesuai keinginan masing-masing.
Di Malang, ada salah satu seblak dengan konsep prasmanan yang cukup populer, yakni Seblak Bapet.
Seblak ini banyak dikenal masyarakat, khususnya kalangan mahasiswa lantaran berlokasi di kawasan Universitas Brawijaya (UB), tepatnya di Jalan MT. Haryono No.112, Dinoyo, Kota Malang.
Meski tergolong masih baru, Seblak Bapet sudah memiliki banyak pelanggan. Bahkan, pembeli rela antri berjam-jam untuk bisa menikmati seblak ini.
Banyaknya pembeli yang datang ini bukanlah tanpa alasan. Hal tersebut dikarenakan seblak di sini memiliki rasa pedas gurih dengan perpaduan kencur yang kuat.
Selain itu, topping yang disediakan juga cukup beragam. Kalian bisa memilih berbagai topping mulai dari telur, baso ikan, sosis, dumpling, bola-bola cumi, crabstick dan masih banyak lainnya.
Menariknya, harga berbagai topping tersebut hanya dibanderol mulai dari Rp500 rupiah, sehingga dengan uang Rp10 ribu, kalian sudah bisa menikmati satu porsi seblak dengan topping melimpah.
Kalian juga bisa memilih tingkat kepedasan sesuai selera. Jika tak terlalu suka pedas, kalian disarankan untuk memilih level 1-3, karena seblak di sini dianggap cukup pedas bagi sebagian orang.
Usai puas mengambil topping, kalian bisa menyerahkan pesanan kalian ke penjual agar segera dimasak. Sembari menunggu pesanan, kalian bisa memilih tempat duduk yang telah disediakan.
Tempat makannya juga cukup luas dan nyaman, sehingga kalian tak perlu khawatir akan kepanasan atau kehujanan. (hen)