Kabupaten Malang, blok-a.com – Kelapa muda atau yang kerap disebut dengan degan, memang menjadi minuman segar yang banyak diburu masyarakat di Malang. Terlebih, buah berair ini cukup melimpah di Malang.
Tak heran jika masyarakat Malang tak asing lagi dengan minuman tersebut. Degan pun memiliki beragam penyajian, mulai dari disajikan original, menjadi campuran es buah, dan yang paling unik dibakar dengan rempah-rempah.
Salah satu warung yang menyajikan degan bakar rempah yakni Warung Mbak Tatik. Berlokasi di Jalan Raya Sukoraharjo, No.491, Ketapang, Sukoharjo, Kecamatan Kepanjen, Kabupaten Malang, Jawa Timur.
Lokasinya cukup strategis, tepat di pinggir jalan raya arah Gadang-Kepanjen.
Tempat yang disediakan juga luas dengan dengan parkiran untuk kendaraan roda dua maupun roda empat.
Degan bakar rempah menjadi menu primadona di kedai ini. Disajikan dengan campuran rempah mulai dari jahe, sereh, kapulaga, cengkeh dan lain sebagainya.
Cara memasaknya, usai semua bahan rempah dicampur dengan air degan, kemudian dibakar di atas tungku hingga matang.
Selain kaya akan rempah, rasa degan di sini juga cukup unik karena ada sensasi smokey dari proses pembakaran.
Tak hanya menyegarkan, minuman ini juga kayak akan khasiat. Bahkan pedagangnya mengklaim, minuman ini bisa menyembuhkan diabetes, batu gijal, asam urat.
Kemudian, asma, masuk angin, menyuburkan kandungan dan masih banyak lainnya. Minuman ini juga dinilai bagus untuk kekebalan tubuh. Terlebih di pergantian cuaca seperti saat ini.
Harga yang dibanderol juga masih ramah di kantong. Untuk satu porsinya Anda sudah mendapatkan 1 buah degan dengan harga Rp25 ribu.
Sedangkan jika ditambah susu dan madu, maka satu porsinya menjadi Rp35 ribu. Harga tersebut tergolong murah dengan khasiat yang dijanjikan.
Selain menu degan bakar, di warung ini juga jual makanan dan minuman lainnya.
Ada tahu campur dan lontong kikil, serta minuman pelengkap seperti es degan original, kopi, teh, jeruk dan lainnya.
Warung Bu Tatik buka setiap harinya, mulai pukul 09.00 WIB hingga 18.00 WIB.
Jika berlibur ke Malang utamanya di bagian selatan, kedai degan bakar rempah ini cocok jadi pilihan kuliner yang wajib dikunjungi. (ptu/lio)